新茶 – 健祥

抹茶の新茶は11月秋の新茶は贅沢な味わい

新茶の時期と聞くと、５月あたりを思う方が一般的ですが、昔昔は新茶と言えば、秋だったとのこと。５月頃に収穫された茶葉を壺にいれ、夏の間低温貯蔵させることでまろやかで口当たりの良い味に深みのあるお茶への変化します。それを秋に …

茶畑の茶葉に日光を浴びせるとお茶の甘み成分であるテアニンが渋みのもととなるカテキンへ変化して、ほど良い渋みとさわやかな香りと味わいを持つ八女茶が出来上がります。水色（すいしょく）はやや緑がかった黄色です。 2021年の新 …

福岡の南西の地にある八女。星のふるさとと言われるほど美しい満天の星空を眺めることができる星野村。昔ながらの自然の風景が広がる風光明媚な地としても有名です。八女市には星野川が流れ、肥沃な土地としても知られています。その土地 …

上品な香り、まろやかな甘み、渋みも少なく旨味が特別で一度飲んだら忘れることはできないおいしさです。健祥グリーンワールド八女の極上煎茶は一番条件の良い時期に摘採した一番茶を100%使用しております。八女の茶師が丹精込め …

抹茶は栄養素を全てを摂り入れられるスーパーフードです抹茶は他の緑茶と違い、抽出液ではなく粉末にした茶葉をそのまま身体に取り入れるため、栄養素を水不溶成分も全て摂取できるんです。海外でも「スーパーフード」として人気があり …

毎日飲んで、健康にすごせる天然にこだわり産地にこだわり栄養、味にこだわり丁寧に丁寧に作りました。ご家族の大切な健康を守ります。福岡八女産の大麦若葉と福岡八女産の抹茶をブレンドどちらも純度100％で安心安全で …