極上抹茶

抹茶の新茶は11月 秋の新茶は贅沢な味わい

新茶の時期と聞くと、5月あたりを思う方が一般的ですが、昔昔は新茶と言えば、秋だったとのこと。5月頃に収穫された茶葉を壺にいれ、夏の間低温貯蔵させることでまろやかで口当たりの良い味に深みのあるお茶への変化します。それを秋に …

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八女はお茶の里 おいしいお茶をめしあがれ

八女茶の里 福岡県八女市は肥沃な土地と、お茶栽培に大変適した気候があるため最高級のお茶を栽培することができます。甘くてコクがある八女茶は日本だけでなく、世界にも名を知られています。 福岡県の八女市は八女山地や矢部川が流れ …

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抹茶 碾茶が出来るまで

プルプルのわらびもち 夏のおいしいおやつ

夏休みに子供と一緒に手作りおやつはいかがですか。プルプルもちもち つ るんとしたのど越しでとってもおいしい!夏のおやつにどうぞ。 プルプル抹茶わらびもち材料 わらび餅粉  80g水      350cc健祥抹茶   適量 …

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とっても簡単 おやつに朝食に 抹茶マシュマロトースト

おやつにも朝食にもおすすめ 抹茶マシュマロトースト 抹茶のほんのり苦み マシュマロの甘ーいおいしさ 甘いおやつが食べたいとき  朝の目覚めにシャキッとできる抹茶と 頭も働くマシュマロで糖分補給 材料 (1人分)食パン(6 …

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おうちでカフェ気分♪タピオカ抹茶ミルクティー 

簡単タピオカ抹茶ミルクティー♪ 材料 牛乳または豆乳 25ml オリゴ糖または砂糖 大さじ1 タピオカ(市販のもの) 適量 氷 2個 抹茶スティック 1包 2g お湯 45ml 1.グラスに氷とタピオカを入れる 2.牛乳 …

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おうちでリラックス 抹茶タイムできれいになりましょう

健祥グリーンワールド八女の抹茶は、緑茶の一種である碾茶をさらに細かい粉末状にしたものです。旨味やコクが豊富で、多くの方に愛されています。 他のお茶に比べ、なお一層手をかけ、育てます。 被覆栽培という直射日光を遮断する方法 …

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抹茶は世界で愛されています おいしい抹茶をご自宅で

抹茶はいまや、ミルクや砂糖、炭酸水と混ぜるなど様々な飲み方によって、茶道の世界だけでなく、カフェやレストランなどで目にする飲み物となりました。またその人気の高さから、アイスクリームやケーキなどのフレーバーとして、「抹茶味 …

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