とっても美味しい。お家で 本格 抹茶 マカロン レシピ。

 本格 抹茶のマカロン

 材料 (9人前)

 ・卵白 1個

 ・グラニュー糖1/4カップ(50g)

 ・アーモンドパウダー1/4カップ(25g)

 ・抹茶 小さじ1杯

 ・粉砂糖1/3カップ(40g)

作り方
1、中程度のボウルに、卵白(1個)入れ、電動ミキサー中速で軽く角が立つ位に混ぜます。
2、グラニュー糖を半分入れ、角が立つまで混ぜます。
3、残りのグラニュー糖を入れ、真っ白でふわふわになるまで混ぜます。
4、メッシュの振るいを使って、アーモンドパウダー、粉砂糖、抹茶を入れます。
5、ふるいを使い、4と3を混ぜます。
6、オーブンを150℃に予熱します。
7、丸口金(口径8mm~1cm)にマカロンを入れます。
8、天板にクッキングシートを敷き、その上に7を等間隔で絞ります。
9、天板を裏から叩いて気泡を出します。
10、気泡をつまようじを使い出来るだけつぶします。
11、1分程待ちます。触っても指がぬれなくなります。
12、乾いたら、オーブンで150℃で、15分間焼きます。
13、10分程冷めるまで待ちます。
14、完成!!!
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