本格 抹茶のマカロン
材料 （９人前）
・卵白 １個
・グラニュー糖1/4カップ（５０ｇ）
・アーモンドパウダー1/4カップ（２５ｇ）
・抹茶 小さじ１杯
・粉砂糖1/3カップ（４０ｇ）
作り方 １、中程度のボウルに、卵白（１個）入れ、電動ミキサー中速で軽く角が立つ位に混ぜます。 ２、グラニュー糖を半分入れ、角が立つまで混ぜます。 ３、残りのグラニュー糖を入れ、真っ白でふわふわになるまで混ぜます。 ４、メッシュの振るいを使って、アーモンドパウダー、粉砂糖、抹茶を入れます。 ５、ふるいを使い、４と３を混ぜます。 ６、オーブンを１５０℃に予熱します。 ７、丸口金（口径8mm~1cm）にマカロンを入れます。 ８、天板にクッキングシートを敷き、その上に７を等間隔で絞ります。 ９、天板を裏から叩いて気泡を出します。 １０、気泡をつまようじを使い出来るだけつぶします。 １１、１分程待ちます。触っても指がぬれなくなります。 １２、乾いたら、オーブンで150℃で、１５分間焼きます。 １３、１０分程冷めるまで待ちます。 １４、完成！！！
八女抹茶30g（八女産一番摘み茶葉100％使用）
健祥・グリーンワールド八女の一番茶100％使用の八女抹茶です。
香りがよく、味がまろやかで、苦味が少なく、旨味があり、後味がよい抹茶です。
玉露やかぶせ茶などと同じように茶畑に覆いをした一番茶の茶葉のみを使用しています。
内容量：30g 原材料名：緑茶（福岡県産）
¥540